研修№８ 在宅での魅力ある食事づくり
～糖尿病・高血圧等の疾患に配慮した食事～
食事は利用者にとって楽しみのひとつですが、介護現場においては、高血圧や糖尿病等の疾患から食事制限がある利用者の食事づくりには苦労を要します。
特に、在宅の現場においては、訪問先にある材料を使っての調理となるため、カロリー計算等をするのはとても苦労を要します。
この研修では、訪問先にあるものを使ってのカロリー計算の方法やカロリー制限、塩分制限があっても身近な材料と調味料を使ってできる食事づくりを調理実習を通じて学びます。また、日々の業務において参考となるレシピも提供いたします。
- ・日 程 ： 平成２２年１２月１０日（金） 午前１０時３０分～午後４時３０分
- ・講 師 ： 羽多野 宏子 他
- ・対 象 ： 訪問介護サービス事業所のホームヘルパー
- ・定 員 ： ４０名 申込は先着順とし定員に達し次第締切ます。
- ・受 講 料 ： ６，０００円
※ファイン財団シルバーサービス会員は、４，０００円
- ・持 ち 物 ： エプロン・三角巾（バンダナ等）・マスク
- ・会 場 ： いきいきエイジングセンター調理室（予定）
- 〒５３０－００４６大阪市北区菅原町１０－２５
- 【最寄り駅】地下鉄谷町線・堺筋線「南森町」下車
- ・お申込方法 ： 下記ボタンを選択してクリックしてください 終了しました
- セミナー申込み画面が表示されたら必要事項を記入の上送信ボタンを押してください。
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（大阪府栄養士会病院部会 理事/箕面病院 事務長/糖尿病療養指導士）
【申込み・問合せ先】
ファイン財団（財団法人大阪府地域福祉推進財団）事業振興課
〒５４０－００１２大阪市中央区谷町５丁目４－１３大阪府谷町福祉センター４階
電話０６（４３０４)０２９４ ＦＡＸ０６（４３０４）２９４１